Chili sin carne
30 min - 
45 min - 
4 parts
Liste des ingrédients
400g d’égrené végétal
400g de tomates concassées (554941)
1 oignon émincé (55118 ❄️)
150g de poivrons 3 couleurs émincé (100292)
100g de maïs (250524)
100g de haricots rouges (554667 ou 554612 sec)
300g de riz
Tabasco (253850)
Huile d’olive (120899)
Sel
Poivre
Pour le dressage
Coriandre
Citron vert (92432)
Chips tortillas
La recette étape par étape
Étape 2
Dans une grande cocotte faire revenir l’égrené végétal dans un peu d’huile puis ajouter l’oignon émincé et les poivrons. Une fois le tout coloré, ajouter le concassé de tomates et assaisonner avec sel, poivre et le tabasco.
Laisser mijoter à feu doux pendant 30min environ.
Étape 3
Ajouter les haricots rouges et le maïs, et laisser mijoter à feu doux encore 10min.
[ Le + du chef ]
Servir le riz chaud avec le chili et décorer avec des quartiers de citrons, des chips tortillas et de la coriandre.
❄️ = surgelé
Recette du chef ©France Frais - Tous droits réservés
