Menu de Pâques 2

Menu de Pâques 2

 

Bouchée hôtelière aux morilles

Bruschetta au saumon fumé au bois de hêtre.

Un délice subtil et parfumé pour commencer le repas en beauté 

 

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Carré d'agneau 8 côtes

Souris d'agneau

Une viande tendre et savoureuse, accompagnée d'une sauce printanière.

 

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Filet de lotte

Dos de Flétan

Un poisson noble et délicat, sublimé par une garniture raffinée.

 

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Serpentin intense au chocolat

Sphère noisette caramel

Il cache au cœur une mousse de chocolat et un insert biscuit aux amandes. 

Un dessert gourmand et irrésistible pour une fin de repas en apothéose.

 

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